Pimienta blanca molida

Picor fino y listo para usar, sin una sola mota oscura.

Pimienta blanca molida, obtenida del fruto maduro de Piper nigrum sin su cáscara. Su polvo claro aporta un sabor picante intenso y un punto terroso muy característico, perfecto cuando se busca discreción en el color del plato.

Cómo usarla: una pizca basta para sazonar bechamel, purés de patata, cremas de verduras, salsas claras y pescados blancos. Al estar ya molida se integra al instante; añádela al final para que mantenga toda su fuerza. Combina con nuez moscada en las salsas blancas.

Comodidad de bote para el día a día en la cocina.