El verde de siempre, ese que no falta en ninguna cocina.
El perejil (Petroselinum crispum) es una de las hierbas más queridas de la tradición mediterránea, presente en pucheros y fogones desde hace siglos. Aquí lo tienes seco y cortado, con su color verde y ese aroma fresco y vegetal tan reconocible.
Cómo usarlo: en la cocina, espolvoréalo sobre guisos, sofritos, pescados, patatas, salsas o un buen arroz, añadiéndolo al final para conservar su aroma. También se toma tradicionalmente en infusión: una cucharadita por taza de agua recién hervida, reposando tapada unos 5-10 minutos, y a colar.
