Todo el color y el sabor dulce de la ñora, listo para tu cuchara.
La ñora molida se obtiene del pimiento rojo redondo (Capsicum annuum) secado al sol y triturado hasta convertirlo en un polvo fino de color rojo intenso. Tiene un sabor dulce, afrutado y ahumadito, sin nada de picante, muy del gusto de la cocina mediterránea.
Cómo usarla: añade una cucharadita al sofrito de arroces, fideuás, guisos de legumbres y caldos para darles color y un sabor redondo. Incorpórala con el fuego suave y remueve enseguida para que no se queme y amargue. También realza adobos y salsas como el romesco.
Disponible en varios formatos, desde la bolsa para probar hasta el bote grande para los que cocinan a diario.
