El cebollino (Allium schoenoprasum) es una hierba fina de la familia de la cebolla, de tallos huecos y delicados. Lo presentamos seco, conservando ese sabor suave, fresco y ligeramente picante que recuerda a la cebolla pero mucho más delicado.
Cómo usarlo: espolvoréalo sobre tortillas, revueltos, cremas y purés, patatas asadas, ensaladas o salsas de yogur y queso fresco. Para que mantenga todo su aroma, añádelo al final de la cocción o justo antes de servir. Una cucharadita basta para alegrar un plato.
